1、場(chǎng)址選擇及布局

A、地勢(shì)：應(yīng)選擇在向陽(yáng)的平原或緩坡（<8度）上，避免在山頂（防風(fēng)災(zāi)）、山谷（防水災(zāi)）、背陰面（光照不足）。

B、土質(zhì)：以棕壤土為好，盡量避免在粘性土區(qū)域或砂性土區(qū)域建廠，棕壤土具有一定的滲水性和保水性，利于保持一定的濕度。粘性土質(zhì)保水性太強(qiáng)，在夏季暴雨季節(jié)，容易導(dǎo)致積水現(xiàn)象，濕度過(guò)大，且易于吸血昆蟲(chóng)（蚊、虻、蜢、蜹等）的孳生，也已于發(fā)生場(chǎng)區(qū)內(nèi)的污染。沙性土質(zhì)滲水性太強(qiáng)，春季干燥季節(jié)容易出現(xiàn)塵土飛揚(yáng)，濕度太低，易于發(fā)生經(jīng)氣溶膠傳播的疾病，如支原體病、大腸桿菌全眼球眼、傳染性支氣管炎等。

C、水源：水源應(yīng)該供應(yīng)充足，能夠滿足生產(chǎn)需要。水源應(yīng)沒(méi)有工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、生活污染等。水源內(nèi)的微生物應(yīng)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。水的硬度不要過(guò)高�？傊�，水源應(yīng)符合人飲用水標(biāo)準(zhǔn)。如有必要應(yīng)對(duì)飲水進(jìn)行消毒和軟化。建立貯水池，對(duì)水進(jìn)行消毒和軟化，在加入消毒劑后要曝氣24小時(shí)后方可飲用。

D、電力：要保證生產(chǎn)區(qū)內(nèi)24小時(shí)的電力供應(yīng)。一般應(yīng)設(shè)置雙路供電，也就是說(shuō)除使用電力公司供電線路外，應(yīng)自備發(fā)電機(jī)組。在生產(chǎn)中有許多因沒(méi)有自備發(fā)電機(jī)組發(fā)生停電所引起的應(yīng)激現(xiàn)象，損失慘重，特別是在夏季高溫季節(jié)因熱應(yīng)激所致的死亡現(xiàn)象。

E、環(huán)境：要遠(yuǎn)離人口密集的城鎮(zhèn)與村莊，離交通主干道要大于1公里，場(chǎng)區(qū)至交通干道的路面要進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠不�處理，以便于產(chǎn)品和原材料的進(jìn)出。

F、布局：場(chǎng)區(qū)分為生活辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。之間設(shè)立大門(mén)（供原材料的進(jìn)入）和側(cè)門(mén)（人員進(jìn)入），均要設(shè)立消毒設(shè)備。有條件的還可以設(shè)立洗浴更衣室，可更好的提高隔離的效果。

生活辦公區(qū)設(shè)在上風(fēng)口，以山東為例，一年四季的主風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，生活辦公區(qū)應(yīng)設(shè)立在南側(cè)或東側(cè)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)分為不同的功能養(yǎng)殖區(qū)，育雛設(shè)在上風(fēng)口，向下依此為育成、產(chǎn)蛋。獸醫(yī)診斷室、治療室、焚尸爐設(shè)在下風(fēng)口。

在下風(fēng)口的場(chǎng)區(qū)外設(shè)立糞便及污水無(wú)害化處理場(chǎng)所。場(chǎng)區(qū)內(nèi)的臟道和凈道要分開(kāi)，不能出現(xiàn)交叉現(xiàn)象，臟道多布置在地下。每個(gè)生產(chǎn)單元的門(mén)口都要配備消毒設(shè)施。

2、選擇好雞苗

高產(chǎn)階段種雞（200-400日齡）產(chǎn)的蛋孵出的雞苗往往質(zhì)量較高。

雞苗健康、活潑、均勻，臍孔收縮良好，臍帶周圍光滑，腹部柔軟無(wú)硬塊（卵黃均質(zhì)無(wú)炎癥），肛門(mén)清潔無(wú)糞便污染。

特別注意一定要保證無(wú)經(jīng)蛋垂直傳播的疾病，即沙門(mén)氏菌病、支原體病等。

選擇信譽(yù)度較好的種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)，即使雞苗的價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)也非常值得選擇。

一旦雞苗質(zhì)量較差，沙門(mén)氏菌感染嚴(yán)重，即使有較好的飼養(yǎng)條件和管理措施，整個(gè)雞群的生產(chǎn)性能和產(chǎn)蛋性能都會(huì)受到很大的影響，育雛、育成均勻度不會(huì)太理想，個(gè)體差異較大，初產(chǎn)期產(chǎn)蛋上升緩慢，高產(chǎn)期無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的產(chǎn)蛋性能，生產(chǎn)效益大打扣折。

3、飼料安全

飼料是攜帶和傳播沙門(mén)氏菌的重要因素，植物性飼料相對(duì)來(lái)講受到沙門(mén)氏菌污染的可能性較小，但是對(duì)于動(dòng)物性飼料成分來(lái)講，受到沙門(mén)氏菌污染的可能性極大，如魚(yú)粉、血粉、羽毛粉、骨粉、肉骨粉、小雜魚(yú)、蠶蛹等，因此動(dòng)物性飼料來(lái)講一定要做好高溫消毒工作，以控制沙門(mén)氏菌的污染。此外，飼料原料、成品等貯存也要注意沙門(mén)氏菌的污染，一定要做好滅鼠工作和防鳥(niǎo)工作，因?yàn)檫@些動(dòng)物是攜帶沙門(mén)氏菌的，在進(jìn)入飼料貯存場(chǎng)所時(shí)就會(huì)導(dǎo)致飼料的污染。同時(shí)，還要注意飼料的防霉工作，若貯存不當(dāng)，飼料發(fā)生霉敗，由于霉菌毒素的影響，雞的免疫功能受到抑制，導(dǎo)致沙門(mén)氏菌的感染程度加重。當(dāng)然，若霉菌污染嚴(yán)重，還可導(dǎo)致霉菌毒素中毒的發(fā)生，造成更大的損失。

4、益生素的使用

作為益生素，主要含有有益的菌群，包括乳酸桿菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸鏈球菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌等，各廠家生產(chǎn)的有益細(xì)菌的種類不同，質(zhì)量也相差很大。補(bǔ)充益生素可迅速建立腸道菌群，幫助消化，提高飼料利用率，輔助消化道粘膜免疫。在育雛期使用可明顯促進(jìn)消化道菌群的建立，減低沙門(mén)氏菌的感染率（占位學(xué)說(shuō)），提高雛雞的成活率，特別是開(kāi)口料中添加益生素的效果非常明顯。因此為了控制沙門(mén)氏菌的感染，建議在開(kāi)口料中添加益生素。