飼養(yǎng)重在管理，養(yǎng)殖重在保健。任何疾病的發(fā)生都對應(yīng)著某個飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)的失誤。現(xiàn)在疾病越來越復雜、越來越難處理，所以預(yù)防保健是現(xiàn)在養(yǎng)殖的重點。

在家禽飼養(yǎng)過程中要想做好保健這項工作，首先要了解家禽的三大保健體系，即消化道保健、肝腎保健及疫苗免疫。

一、消化道健康——肉雞養(yǎng)殖高產(chǎn)的關(guān)鍵

腸道堪稱身體“最勞累的器官”——每天不停地消化、吸收食物，以提供足夠的養(yǎng)分，是機體的“營養(yǎng)生產(chǎn)中心”。其實它的功能還遠不止此，它還是機體內(nèi)最大的微生態(tài)系統(tǒng)，機體微生態(tài)系統(tǒng)包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)，而腸道微生物量占機體總微生物量的78%，集結(jié)了機體約60%～70%的免疫細胞，成為維護機體健康的天然屏障，是機體“最大”的免疫器官。所以，家禽腸道健康有著非常重要的意義！

“營養(yǎng)生產(chǎn)中心”

可能大多數(shù)人會認為胃是消化食物的主要器官，但生理學證明，80%的消化和吸收過程是在腸道內(nèi)完成的，機體100%的營養(yǎng)素和90%的毒素要靠它吸收和排出。

食物進入胃以后，經(jīng)過胃的混合、研磨和分解成為食糜，食糜進入腸道，在腸道蠕動和絨毛的作用下緩慢移動，一般要一天的時間通過7～9米左右的腸道。在這個時間內(nèi)，腸道會分泌出一種叫做“酶”的東西把這些食糜分解掉。腸壁會選擇對機體有用的物質(zhì)吸收，沒用的和有害的殘渣通過排泄系統(tǒng)排出體外。機體需要的營養(yǎng)成分被腸道吸收后，通過腸壁上的毛細血管交給血液，由它們帶到全身。由此可見，腸道對機體是多么的重要：整個機體的營養(yǎng)都是在這里生產(chǎn)出來的。

所以可見，把腸道稱為機體的“營養(yǎng)生產(chǎn)中心”非常合適。

“最大”的免疫器官！

機體的腸道約7～9米長，可見腸道粘膜和粘膜下層向腸腔突出形成的環(huán)形皺襞。粘膜表面還有許多細小的突起，稱為腸絨毛。環(huán)形皺襞及腸絨毛全部展開，會使小腸表面積擴大600倍，腸粘膜面積大約200～250平方米。

展開的腸粘膜面積遠遠大于機體體表皮膚面積，而只要有粘膜的地方，就會有淋巴組織。

腸道因為粘膜表面積最大，接觸最多的外來細菌，所以淋巴組織最發(fā)達，集結(jié)了機體約60%～70%的免疫細胞，前仆后繼地對抗著不斷入侵的細菌病毒。

機體微生態(tài)系統(tǒng)包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)。而在這其中，腸道微生物量占機體總微生物量的78%，所以可以被稱為機體內(nèi)最大的微生態(tài)系統(tǒng)。

所以從這幾個方面來看，腸道也可以說是機體“最大”的免疫器官。

腸道如此重要，但腸道又很“脆弱敏感”，可能引發(fā)多種問題，所以一定要格外呵護腸道健康!

二、養(yǎng)肝護腎——肉雞養(yǎng)殖效益提升的保證

從中醫(yī)角度，肝藏血，腎藏精，肝血由腎精所化生，兩者相互滋養(yǎng)與轉(zhuǎn)化，精血同源，所以要肝腎同治。同時腎虧則脾虛，脾臟是機體重要的免疫器官，則機體免疫功能下降。同時會造成脾胃不和，導致消化吸收能力下降。

肝臟是動物體內(nèi)最大的消化和代謝器官，參與小腸各種脂溶性維生素的消化與吸收，并負責將胃腸吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能被機體組織細胞利用，同時又可以在血液中運輸?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，將機體代謝過程中產(chǎn)生的和從胃腸道中吸收的有毒有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為低毒和無毒的物質(zhì)，由排泄器官排出體外起到解毒作用，通過對激素的滅活和轉(zhuǎn)化，對內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)作用;肝臟還是重要的免疫器官，是胸腺以外的T細胞分化的重要場所;肝臟還參與血液、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持;肝臟是對機體的健康起非常重要作用的器官，同時又是非常容易受到損害的器官，因此合理的使用藥物來修復受損傷的肝臟，是家禽保健的重中之重！

腎臟是機體廢物排泄站，降解的藥物、毒素、機體代謝產(chǎn)物通過腎臟排泄。腎臟上皮細胞嬌嫩，最易受到藥物、堿性物、病毒、細菌毒素等傷害。肉雞服用的大量藥物、代謝產(chǎn)物等等都需從腎臟排泄，影響到腎臟功能。輕者：腎臟上皮細胞輕微障礙，腎腫，肉雞采食量下降;重者：尿酸鹽沉積，輸尿管阻塞，花斑腎，死亡率上升。

對于肉雞而言：如果想要獲得好的養(yǎng)殖效益，除了品種和營養(yǎng)以及管理上的相關(guān)數(shù)據(jù)達到要求之外，肝腎的健康也起到了至關(guān)重要的作用，肉雞的養(yǎng)殖時間短，抵抗力較差，用藥量較蛋雞大很多，幾乎每天與抗生素為伍，大量抗生素的應(yīng)用本身對肝腎就是很大的負擔，如果平時不注意肝腎的養(yǎng)護，肝腎功能差的肉雞，采食量偏低，影響整體的生長。

肝臟具有多方面的功能，在動物機體生命活動中占據(jù)極為重要的地位，因此通過改善肝臟的功能對于促進動物機體的健康和生長具有極為顯著的作用。

三、提高免疫力——預(yù)防疫病的最后一道殺手锏

免疫力是機體自身的防御機制，是家禽識別和消滅外來侵入的病毒、細菌等，以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力，是識別和排除“異己”的生理反應(yīng)。免疫力可以使機體抵抗外來侵襲，維護體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。空氣中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在雞群免疫力不足的情況下，它們極有可能感染病毒造成患病。

每件事的發(fā)生都有根源，只有找到根源，才能從根本上解決問題，雞群免疫力低下也一樣，只有找到其根源，才可能鏟除根源，避免免疫力低下的發(fā)生。

第一個方面是病毒性因素

在雞群中，由不同的免疫抑制性病毒感染誘發(fā)的免疫抑制疾病越來越常見，由此造成的經(jīng)濟損失也越來越嚴重，主要是影響雞群的生產(chǎn)性能，導致多種其它不同的細菌性和病毒性繼發(fā)感染，而且會對特定疫苗免疫反應(yīng)產(chǎn)生抑制作用，如導致對雞新城疫病毒、禽流感病毒疫苗抗體降低，有效抗體滴度持續(xù)時間縮短。

第二個方面是營養(yǎng)因素

營養(yǎng)的供給是規(guī)模養(yǎng)殖場健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，而其中某些氨基酸、維生素和微量元素是免疫器官發(fā)育，淋巴細胞分化、增殖，抗體和補體合成的必需物質(zhì)，若缺乏必然導致機體免疫功能抑制，如抗體(免疫球蛋白)合成需要氨基酸為原料，因此必須給予機體充足的飼料蛋白;維生素A 缺乏，會使消化道和呼吸道黏膜受到損傷，局部黏膜免疫系統(tǒng)功能低下;維生素C 則可增強機體的抗應(yīng)激能力;礦物質(zhì)和微量元素缺乏，會導致免疫器官萎縮，體液免疫和細胞免疫功能降低。

因此，在養(yǎng)殖中一定要根據(jù)家禽的生長和生產(chǎn)需要配制飼料，保證機體產(chǎn)生抗體等所需的蛋白質(zhì)，避免雞群營養(yǎng)不良或患有慢性營養(yǎng)消耗性疾病所導致的免疫功能低下。當雞群處于免疫或應(yīng)激狀態(tài)時，應(yīng)加大維生素C、維生素A、維生素E 和硒的添加量，從而達到健康養(yǎng)殖和預(yù)防疾病的目的。

隨著國內(nèi)養(yǎng)殖觀念不斷的轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)由“重治輕養(yǎng)”逐步轉(zhuǎn)為“重養(yǎng)輕治”和“重防輕治”，生物安全的概念也被提上了議事日程。

就家禽而言，通過保健對促家禽的健康和生長具有極為顯著的作用。因此在飼養(yǎng)實踐中保護機體的消化道功能、肝腎功能、免疫功能不受影響，已經(jīng)成為家禽養(yǎng)殖過程中必須要考慮的問題。在我們多年的養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，通過保健腸道、保肝護腎、提高免疫力往往可以起到意想不到的治療效果，可以快速提高家禽的食欲和消化功能，促進肉雞的生長，有效提高生產(chǎn)性能。