各省近期豬價走勢

全國瘦肉型豬出欄均價持續(xù)劇烈震蕩態(tài)勢，今日全國均價較昨日出現(xiàn)明顯的上漲，上漲地區(qū)明顯多于下跌地區(qū)，整體看各省豬價漲跌不一，區(qū)域分化態(tài)勢較明顯。

尤其是西南高價區(qū)呈明顯的分化表現(xiàn)，其中四川受疫情影響各地走勢分化，新出現(xiàn)疫情地區(qū)以及鄰近地區(qū)豬價短時下跌調(diào)整。

今日四川均價較昨日下跌1.37元/公斤，為豬價下跌幅度最大的地區(qū)。

而云南腌臘需求刺激豬價呈強勁上漲態(tài)勢，單日漲幅達2.57元/公斤 ，是今日全國豬價單日上漲最大的地區(qū)。

今日全國瘦肉型豬出欄均價最低在黑龍江，均價為8.77元/公斤；豬價最高為福建，均價為18元/公斤。

疫情對各地豬價影響仍十分明顯，山西省太原市疫區(qū)解封，至此山西省只剩臨汾市一處疫點處于封鎖狀態(tài)，按照規(guī)定山西省生豬產(chǎn)品恢復(fù)外調(diào)，今日全省均價快速上漲接近10元/公斤。

按照時間推算，湖南湘西土家族自治州和湖南婁底市兩個疫區(qū)近期也將陸續(xù)解封，屆時湖南生豬產(chǎn)品也將可以外調(diào)，另本地腌臘需求高峰利好提振，湖南豬價有望繼續(xù)小幅上漲態(tài)勢。

 短期內(nèi)南北豬源流通格局暫難有變化，疫情持續(xù)影響下各地產(chǎn)品調(diào)入趨嚴(yán)。目前東北地區(qū)供需博弈再現(xiàn)，但因大體重豬存欄量很大豬價反彈幅度將持續(xù)受限。

黑龍江受新發(fā)疫情的影響部分屠宰企業(yè)停工，市場仍有恐慌拋售現(xiàn)象，短期豬價仍偏弱承壓。

河南規(guī)模化養(yǎng)殖大場維穩(wěn)觀望意愿明顯，整體穩(wěn)中微幅上漲，隨著南方需求高峰到來河南生豬產(chǎn)品外調(diào)增多或?qū)⒗�好本地豬價上漲，中小散戶壓欄的大豬難售依舊存在，豬價上漲也將受限。

華東沿海江蘇、山東、浙江等地豬源供應(yīng)偏緊，屠企壓價收購難度較大，豬價仍將繼續(xù)穩(wěn)中伴漲。

處于腌臘旺季的西南地區(qū)生豬產(chǎn)品調(diào)入有限，本地生豬走貨加快，部分地區(qū)腌臘需求后期仍有提升，雖疫情影響地區(qū)間走勢現(xiàn)分化，但供應(yīng)缺口較大地區(qū)仍將有繼續(xù)上漲的可能，冬至及元旦將至北方豬肉消費需求短時增加，整體看消費旺季需求增多將利好近期南北豬價走勢。

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中央近期或再次啟動凍豬肉收儲

12月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、市場監(jiān)管總局決定從2018年12月到2019年5月，在全國開展打擊私屠濫宰，防控非洲豬瘟，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理行動。就在前一天，商務(wù)部也發(fā)布了關(guān)于建立中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)備選名錄庫的公告。

商務(wù)部表示，為進一步加強中央儲備豬肉管理，確保中央儲備商品數(shù)量完整和質(zhì)量安全，更好地滿足應(yīng)急調(diào)控需要，根據(jù)《中央儲備肉管理辦法》、《中央儲備商品承儲企業(yè)備選名錄庫管理辦法》，商務(wù)部本著公開、公正、公平原則建立中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)備選名錄庫。

其中，對中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)基本條件、建立備選名錄庫的工作程序做出了明確規(guī)定。對于中央儲備凍豬肉收儲規(guī)模與時機，會視市場運行情況而定。

業(yè)內(nèi)人士認為，今年下半年以來，受到非洲豬瘟疫情等因素的影響，豬肉價格出現(xiàn)較大波動，豬肉供應(yīng)市場不穩(wěn)定，一方面影響了老百姓的菜籃子，另一方面也對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了不利影響。

為防止生豬價格過度上漲下跌，近期或?qū)㈤_展儲備調(diào)控維護生豬及豬肉市場穩(wěn)定。

來源：網(wǎng)絡(luò)

  編輯：袁媛  校對：袁媛