國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制2月18日舉行新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示，受疫情影響，活禽交易市場關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽產(chǎn)品消費降低，家禽行業(yè)損失非常嚴(yán)重。有企業(yè)反映，損失已經(jīng)超過了1個億。

△ 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博、畜牧獸醫(yī)局局長楊振海、市場與信息化司副司長宋丹陽、漁業(yè)漁政管理局副局長江開勇出席。

      農(nóng)視網(wǎng)記者：疫情對家禽業(yè)影響有多大？將會采取什么措施穩(wěn)定家禽的生產(chǎn)，保障禽肉的市場供應(yīng)？

△ 現(xiàn)場提問視頻

       楊振海：禽蛋和禽肉都是我們的必需品，家禽產(chǎn)業(yè)鏈比較長，產(chǎn)值也比較大，如有環(huán)節(jié)出了問題，家禽產(chǎn)業(yè)就不能順暢運行。比如這次疫情發(fā)生以來，活禽交易市場關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費降低，整個家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。有一個企業(yè)反映，他們的損失已經(jīng)超過了1個億。當(dāng)前，正值家禽補欄的關(guān)鍵時期，如果這種情況持續(xù)下去，我們分析，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

      針對這種情況，我們準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：

      一是加強對家禽企業(yè)的支持。企業(yè)主體有活力，我們的產(chǎn)業(yè)很快就會復(fù)蘇。加強信息引導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶恢復(fù)信心，及時補欄增養(yǎng)，爭取將保供貢獻大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點企業(yè)，列入國家專項貸款和貼息支持的范圍。

       二是暢通活禽銷售渠道。前兩天發(fā)布會已經(jīng)發(fā)布，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關(guān)系。我們將協(xié)調(diào)有關(guān)部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場戶進行對接，實行集中屠宰上市，確保活禽不壓欄。

       三是加強技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和國家蛋雞、肉雞、水禽產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)新服務(wù)的方式方法，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問題，推動家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。

       鳳凰衛(wèi)視記者：今年以來湖南邵陽和四川南充發(fā)生兩起禽流感疫情，請問疫情形勢如何？近期食用家禽產(chǎn)品是否安全？

       楊振海：目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，近兩年世界動物衛(wèi)生組織通報的就有近1000起疫情，我們國家2005年在全國實施H5亞型禽流感強制免疫，從2017年秋季實施H7亞型強制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國共報告發(fā)生4起疫情。與此對應(yīng)的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我們國家目前禽流感無論是禽間還是人間發(fā)生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽產(chǎn)品。

       2月份，湖南邵陽和四川南充分別發(fā)生了一起高致病性禽流感疫情，兩個養(yǎng)殖場都是中小養(yǎng)殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經(jīng)完成，共撲殺疫區(qū)家禽28214羽。經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門排查，周邊的家禽養(yǎng)殖場沒有發(fā)生異常的情況。經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門監(jiān)測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監(jiān)測均為陰性。據(jù)專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導(dǎo)致的可能性比較大。

      下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動物疫病的春季免疫工作，切實抓好關(guān)鍵措施的落實，及時處置突發(fā)的疫情，確保疫情不蔓延。

       農(nóng)民日報融媒體記者：疫情發(fā)生以來，農(nóng)產(chǎn)品市場的整體運行情況是怎么樣的？會不會出現(xiàn)價格上漲的情況？

       宋丹陽：從全國的情況來看，重點“菜籃子”產(chǎn)品市場供給總體充足，市場運行基本平穩(wěn)，市場價格有漲有跌。春節(jié)以來，豬肉批發(fā)均價小幅上漲后穩(wěn)定在每公斤50元左右，2月17日，也就是昨天，全國批發(fā)市場豬肉均價為每公斤50.8元，比春節(jié)前漲7.6%，春節(jié)前的時間點是1月23日；蔬菜價格小幅波動，2月17日重點監(jiān)測的28種蔬菜均價為每公斤5.83元，比春節(jié)前漲7.2%；水果價格變化不大，2月17日重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價為每公斤5.65元，與春節(jié)前持平略跌；雞蛋、雞肉價格偏弱運行，都比春節(jié)前有所下跌。

       從湖北武漢情況看，蔬菜價格在2月初短暫上漲后，保持穩(wěn)中略跌走勢。2月14日武漢白沙洲市場19種蔬菜均價為每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。從存在的問題來看，受疫情影響，部分地區(qū)一些蔬菜、水果、畜禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)流通和消費受阻，價格出現(xiàn)了一定的波動。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門引導(dǎo)有關(guān)協(xié)會和企業(yè)開展產(chǎn)銷對接和營銷，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。

       中央廣播電視總臺央廣記者：目前大城市的蔬菜供應(yīng)不足，而蔬菜的產(chǎn)區(qū)又銷售難，針對此情況采取了哪些措施？

       宋丹陽：針對部分產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難，部分銷地價格波動等問題，我部重點采取了以下措施：

       一是壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。明確把防疫期間“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)保障作為今年“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核的重要內(nèi)容，要求各地明確責(zé)任分工，逐項打通制約“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的堵點和難點。

       二是開展產(chǎn)銷對接。2月17日，也就是昨天，我部組織了全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接視頻活動，促進采購主體與產(chǎn)區(qū)有效精準(zhǔn)對接。

       三是組織批發(fā)市場積極采購滯銷果蔬。截至目前，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會組織多家批發(fā)市場累計采購海南冬季瓜果菜1.8萬噸，廣西果菜2.1萬噸，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會牽頭成立了全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務(wù)聯(lián)盟。武漢在市外設(shè)立了5個安全通暢的接駁站，下一步將組織批發(fā)市場加緊采購滯銷雞蛋。

       四是充分運用信息化手段，促進農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。一方面，積極搭建農(nóng)產(chǎn)品線上平臺，比如我部在官網(wǎng)上發(fā)布了三批農(nóng)民合作社蔬菜類產(chǎn)品供應(yīng)信息，北京市搭建了全市農(nóng)產(chǎn)品信息對接服務(wù)平臺，廣東省建立了農(nóng)產(chǎn)品“保供、穩(wěn)價、安心”網(wǎng)絡(luò)平臺。另一方面，充分發(fā)揮電商企業(yè)作用，加大農(nóng)產(chǎn)品推介銷售力度，已有阿里集團、拼多多等多家電商企業(yè)都開展了愛心助農(nóng)活動，也取得了一定效果。

       潘文博：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、交通運輸部都是生活物資保障組的成員單位，下一步我們將加強部門配合，指導(dǎo)各地明確責(zé)任分工，加強協(xié)調(diào)推動，保障菜籃子產(chǎn)品的順暢供應(yīng)。

      一是組織主產(chǎn)區(qū)及時把成熟的蔬菜采收上來，針對當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)用工難、用工貴問題，指導(dǎo)各地在做好疫情防控的前提下，組織農(nóng)民和各類新型經(jīng)營主體開展互助合作、互換用工、錯時錯峰作業(yè)。同時，鼓勵各地對蔬菜規(guī)模經(jīng)營主體用工環(huán)節(jié)給予適當(dāng)?shù)难a貼，優(yōu)化務(wù)工人員管理流程，點對點輸送務(wù)工人員。

       二是推動各項措施落細(xì)落實落到位，通過設(shè)立公開電話，暢通問題的反映渠道，廣泛聽取各方意見，點對點地調(diào)度了解情況，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，第一時間反饋有關(guān)部門和當(dāng)?shù)卣�府，一個問題一個問題地推動解決，努力把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施落實好。

來源：農(nóng)視網(wǎng)