2020年的蛋價(jià)行情并不是太好，第一季度蛋價(jià)跌到了2.4元/斤，不過(guò)4-5月份蛋價(jià)迎來(lái)了反彈，行情保持在3.8元/斤，到了6-7月，蛋價(jià)再次迎來(lái)下跌，蛋農(nóng)的虧損比較大，只能加快淘雞的速度，而在8月蛋價(jià)迎來(lái)了小范圍的上漲，補(bǔ)欄量增加，存欄量達(dá)到了12.27億只。而到了“金九銀十”時(shí)，蛋價(jià)非但沒(méi)有反彈，價(jià)格持續(xù)在2.7-2.9元每斤，直到11月份蛋價(jià)才迎來(lái)了小幅度反彈，12月下旬蛋價(jià)開(kāi)啟大漲模式。

      此次的蛋價(jià)上漲，其實(shí)受豬肉價(jià)格的影響很大，畢竟從12月開(kāi)始肉價(jià)就在不斷漲價(jià)，上漲的幅度比較大，消費(fèi)者的吃肉負(fù)擔(dān)加大，轉(zhuǎn)而將目光看向了雞蛋、雞肉等便宜的食材，帶動(dòng)了蛋價(jià)的反彈。

      如今全國(guó)蛋價(jià)均價(jià)保持在4.05元/斤，不少地方已賣(mài)出了4.5元的價(jià)格，其中北方主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)在3.9元/斤，北京大洋路批發(fā)市場(chǎng)蛋價(jià)從11月底的3.11元，漲至如今的4元一斤。蛋價(jià)的上漲，也受存欄量逐步下跌的影響。在去年8月份，蛋雞存量為13.27億只，同比則是上漲了7%，而11月末，蛋雞存欄量已降到12.46億只，預(yù)計(jì)12月底存量應(yīng)該降到12.1億只。

      存欄量的下降，也意味著產(chǎn)蛋量會(huì)逐步降低，而如今迎來(lái)了消費(fèi)旺季，又是元旦節(jié)，因此帶動(dòng)了雞蛋的消費(fèi)，價(jià)格的上漲底氣更足一些。當(dāng)然近期的進(jìn)口凍肉問(wèn)題比較多，官方也減少了進(jìn)口量，這也促進(jìn)了鮮蛋價(jià)格的反彈上漲。

      養(yǎng)殖成本的上漲，也是蛋價(jià)漲價(jià)的原因，如今的玉米收購(gòu)價(jià)已漲到1.3元，市場(chǎng)銷(xiāo)價(jià)在1.5元，相比去年漲了4毛，豆粕價(jià)格也已漲到1.8元，目前雞蛋成本也已漲到3.4元左右，如果蛋價(jià)不上漲，蛋農(nóng)可就沒(méi)利潤(rùn)可言了。

      不過(guò)就算是漲價(jià)，目前蛋價(jià)相比前一年依舊要便宜，畢竟上一年動(dòng)輒5-6元，目前也不過(guò)才4元多。而想要判斷蛋價(jià)如何，其實(shí)從補(bǔ)欄量也能略知一二，現(xiàn)如今蛋價(jià)不高，還因存欄量太大。

      一般來(lái)說(shuō)，蛋雞養(yǎng)殖17個(gè)月就會(huì)步入淘汰期，而在去年，1-11月的補(bǔ)欄量為6.7248億只，比起19年同期少了3.55億只，這就表明22月3月，蛋雞供應(yīng)量相比上一年同期會(huì)少3.55億只，這樣來(lái)看存欄大減，自然會(huì)帶動(dòng)價(jià)格反彈，可見(jiàn)蛋價(jià)下一個(gè)上漲期應(yīng)該是在今年4月份過(guò)后。

      有人問(wèn)，年前蛋價(jià)能破5元嗎？主要的取決因素就是下面3個(gè)。

      1、存欄降低

      想要蛋價(jià)上漲，那存欄量就會(huì)下降，春節(jié)前存欄量應(yīng)該會(huì)降到11.6億只，這個(gè)存欄量依舊比較高。

      2、淘汰力度加大

      從去年4-12月，淘汰雞出欄量為1322-2620萬(wàn)只，不過(guò)前11月的累計(jì)淘汰量不如19年同期水平，也就是說(shuō)淘汰力度依舊不大，對(duì)蛋價(jià)不利。

      3、新開(kāi)產(chǎn)蛋量不足

      目前來(lái)看，12月份的新開(kāi)產(chǎn)蛋量確實(shí)不是太多，畢竟6-7月份的補(bǔ)苗不是太多，但8月份的補(bǔ)苗明顯增加，這就表明1-2月份的新開(kāi)產(chǎn)蛋量會(huì)有所反彈，不利于蛋價(jià)上漲。

      從這3個(gè)因素來(lái)看，蛋價(jià)想漲到5元并沒(méi)有可能，還需要再等上一段時(shí)間才行，大家怎么看？